よみ:ぱんとりー
食料品や食器を入れておく小室、または配膳室のこと。
厨房に隣接して配置する場合と、食事をとる部屋に近付ける場合があり、配膳における一連の動作がスムーズに進むように設計すると良い。
※情報提供(株)不動産流通研究所 「R.E.words」 免責事項について 著作権について